チャーハンやラーメンに入れて。焚き火で食べる缶詰「絶品外飯」

おやじキャンプ飯中華「三枚肉煮込み」

キャンパーの間で話題沸騰中のYoutubeドラマ「おやじキャンプ飯」

 

なんと!!!

現在、おやじキャンプ飯×ROKUBOのコラボ商品として

絶品外飯の第二弾を販売中なんです♪

 

そこで今回は、天然エゾ鹿が入った本格中華料理を味わえる

「中華 三枚肉の煮込み」をご紹介します。

 

五香粉香るピリ辛スープがたまらない!

旬華秋冬「中華 三枚肉の煮込み」

ドラマ「おやじキャンプ飯」の中で俳優 近藤芳正さんが演じる

元中華料理店の店主が作りそうな中華料理をイメージして作った一品。

 

しっかり熟成された天然のエゾ鹿肉の甘くてコクのある脂を堪能して頂くため、

脂の多い「三枚肉(アバラ肉)」を仕様しており、

風味豊かな五香粉と豆板醬を加えたピリ辛な中華料理です。

 

また、鹿肉の他にしめじ、舞茸、大根、レンコン入っており

スープに野菜の旨味がギューッと詰まっています。

 

ジビエ料理の達人:大井健司シェフ監修

大井健司シェフ

前回販売した絶品外飯のバクテーとカチャトーラ同様に

今回も大井健司(おおいたけし)シェフに監修していただきました。

 

大井シェフは、日本の3つ星レストランで経験を積まれたジビエ料理の達人!

 

今回の三枚肉に煮込みは、前回のバクテースープをベースに

豆板醤と五香粉を加えてスパイシーにアレンジされています。

 

鹿肉に対する知識、そして経験のある大井シェフだからこそ生み出せる

絶品外飯の缶詰を是非ご賞味ください!!

 

 

食べ方いろいろ♪

缶詰からメスティンやシェラカップに移して焚き火にかけ

グツグツと煮込むだけ、と調理法もとってもシンプル!

そのまま食べても絶品ですが、さらに美味しく食べるおすすめの食べ方があるんです。

 

チャーハンに混ぜてより本格的に!

パパっと作れてキャンプやアウトドアシーンでも手軽に作れるチャーハンに

こちらの缶詰を混ぜれば、コクと旨味がさらにアップします!

 

缶詰の中にはゴロっとした鹿肉以外にも5種類の野菜が入っているので

白米と卵さえあれば、あっという間に完成しちゃいます。

 

ラーメンを足して鹿肉中華ラーメンに!

缶詰の中身を全て入れ、お湯を少し足してから

インスタントラーメンの麺を入れれば、絶品鹿肉中華ラーメン完成!

 

もともとピリ辛なスープとなっていますが、辛いものが好きな方は

七味やコショウをプラスしてよりスパイシーな同じにアレンジするのもおすすめ♪

 

スキレットでササっと調理

今やニトリさんやダイソーさんでも手軽に手に入るスキレット

スキレットは厚手の鋳鉄製フライパンなので、

熱伝導率が非常に良く、ムラなく火を通すことができるのでおすすめです。

 

絶品外飯の缶詰をアレンジなしで召し上がる場合は、

1人前(約15~16cm)のものでちょうど良いサイズです。

 

麺などを入れたアレンジの際は、2人用のスキレットが良いかもしれません!

 

お酒にもピッタリ!素敵な夜のお供に

今回ご紹介した「中華 三枚肉の煮込み」缶詰は、

ピリ辛なスープベースなため、ビールやハイボールがよく合うんです。

 

昼間からお食事と共にお酒を楽しむのもGOOD!

夜、素敵な星空を見上げながら嗜むのも◎

 

本格ジビエ量を楽しめる絶品外飯で、

いつものキャンプ飯を一味違う料理で楽しむのはいかが?

 

 

ご不明な点がありましたら、お気軽にご相談ください 🙂 

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