こんにちは!
ROKUBOです。
週末は北海道三笠市のファミリーランドみかさ遊園にて
キャンプフェスに出店しました!
森の中で音楽を聴いて、
美味しいものを食べながらのフェスは最高です♪(^^♪
ROKUBOでは、熟成トロ鹿肉の缶詰や
ジャーキーや鹿角を販売しました!
その中でも新商品の熟成トロ鹿肉ジャーキーが大人気で
たくさんのお客様にご購入いただきました。
暑い日やキャンプなどの野外では
いつも以上にキンキンに冷えたビールが恋しくなりますが、
おつまみも必須ですよね♪
そんなお酒のお供にぜひオススメしたいのが
こちらの熟成トロ鹿肉生ジャーキーの黒胡椒味!!!
黒胡椒のピリッとした辛みが特徴で
ビールと相性抜群なんです◎
鹿肉の柔らかい触感と、
嚙めば嚙むほどに鹿肉の旨味がジュワーッと溢れ出すので
ついお酒を飲む手が止まらなくなるほど(笑)
中でもこの脂身が美味しいんです!!
肉の脂身と聞くと、重い印象を受けがちですが
じっくり熟成を施した肉は、旨味がグッとアップし
脂身はくどさや重みはなく、むしろ甘味を感じられます。
さらに、保存料や酸化防止剤無添加!
また、職人秘伝の漬け込みダレに使用している
下記食材も全て天然の食材を使用しています。
「たまり醤油、玉ねぎ、りんご
黒胡椒、甜菜糖、ニンニク、生姜、胡椒、赤唐辛子」
ジャーキーの味付けもそれほど濃くしていないので、
どんどん食べ進められてしまいます♪
鹿肉ジャーキーの味は3種!
黒胡椒以外に「味噌味」「山椒味」もあり
全3種類からお選びいただけます。
★味噌味
北海道産「生の味噌」を漬け込みダレに使用。
非加熱のため酵素や麹菌が生きており、
麹の甘みを感じられます。
【原材料】
国産鹿肉、たまり醤油、味噌、玉ねぎ
りんご、甜菜糖、ニンニク、生姜、胡椒、赤唐辛子
※特定原材料及びそれに準ずるもの(20品目)
本製品に含まれるアレルギー物質
大豆・りんご
★山椒味
芳醇な香り広がる山椒を漬け込んだ大人な味わい。
濃厚なエゾ鹿肉の旨味と、
すっきりとした山椒の香りが絶妙にマッチした一品です。
【原材料】
国産鹿肉、たまり醤油、玉ねぎ、りんご、
山椒、甜菜糖、ニンニク、生姜、胡椒、赤唐辛子
※特定原材料及びそれに準ずるもの(20品目)
本製品に含まれるアレルギー物質
大豆・りんご
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